Quản lý nhiệm vụ KH&CN

Thông tin chi tiết nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ	Xây dựng mô hình sản xuất giống nấm dịch thể và nuôi trồng nấm mối đen thương phẩm tại Quảng Trị
Tổ chức chủ trì nhiệm vụ	Trạm Nghiên cứu, thực nghiệm và Phát triển nấm
Chủ nhiệm nhiệm vụ	KS.Mai Trọng Nghĩa
Mục tiêu	Mục tiêu chung Góp phần đa dạng hóa sản phẩm nấm ăn trên địa bàn tỉnh Quảng Trị. Làm chủ quy trình sản xuất giống và nuôi trồng nầm mối đen đế chuyến giao cho người dân. Mục tiêu cụ thể Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm giống nấm mối đen dạng dịch thể bằng máy móc thiết bị lên men sẵn có tại đcm vị. Xây dựng mô hình nuôi trồng thử nghiệm nấm mối đen trên cơ chất mùn cưa cao su. Đánh giá khả năng sinh trưởng và hiệu quả của mô hình. Hoàn thiện, làm chủ quy trình sản xuất giống nấm mối đen dạng dịch thể và nuôi trồng nấm mối đen thương phâm tại Quảng Trị.
Nội dung nghiên cứu	- Sản xuất thử nghiệm giống nấm môi đen dạng dịch thể bằng máy móc thiết bị tại đơn vị. - Sản xuất phôi nấm mối đen trên cơ chất mùn cưa cao su. - Cải tạo phòng nuôi trồng, lắp đặt thiết bị máy móc đê nuôi trồng thử nghiệm nấm mối đen tại đơn vị. - Theo dõi, điều chỉnh, đánh giá quá trình thích nghi, sinh trưởng và phát triển của nấm trong điều kiện nuôi trồng đã thiết lập. - Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển và hiệu quả kinh tế của mô hình trồng nấm mối đen - Hoàn thiện thiết kế nhà nuôi trồng đảm bảo các điều kiện để trồng nấm mối đen; Xây dựng, quy trình sản xuất giống nấm mối đen dạng dịch thể và quy trình trồng nấm mối đen thương phấm. - Xây dựng báo cáo tổng kết nhiệm vụ.
Lĩnh vực nghiên cưu	KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
Phương pháp nghiên cứu	Nghiên cứu quy trình, tô chức sản xuất thử nghiệm giống nấm mối đen; Thiết kế nhà nuôi trồng, lắp đặt các thiết bị cần thiết để thử nghiệm nuôi trồng nấm mối đen.
Kết quả dự kiến	- Giống nấm mối đen dịch thể: 120 lít - Mô hình nuôi trồng nấm mối đen: 4.000 bịch phôi nấm. - Sản phấm nấm mối đen thương phẩm: 360kg -400kg nấm tươi. - Nhà nuôi trồng nấm mối đen, các thiết bị điều khiến và giám sát hoạt động tốt (diện tích 20m²). - 01 Quy trình hoàn thiện về sản xuất giống nấm mối đen dịch thể. - 01 Quy trình hoàn thiện về nuôi trồng nấm mối đen thương phẩm. - 01 Báo cáo tổng kết đề tài đầy đủ, logic, rõ ràng, chính xác, có hàm lượng khoa học cao.
Thời gian thực hiện	12 tháng (26/12/2019 - 26/12/2020)