Quản lý nhiệm vụ KH&CN

Thông tin chi tiết nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ	Ứng dụng tiến bộ khoa học và công nghệ xây dựng mô hình chuỗi giá trị trong sản xuất lạc năng suất cao và sản xuất lạc an toàn theo Vietgap tại tỉnh Quảng Trị
Tổ chức chủ trì nhiệm vụ	Công ty TNHH MTV Từ Phong
Chủ nhiệm nhiệm vụ	CN.Nguyễn Đình Khánh
Mục tiêu	Xây dựng được chuỗi giá trị trong sản xuất lạc năng suất cao và sản xuất lạc an toàn theo VietGAP phục vụ cho tiêu dùng và tiến tới xuất khẩu các sản phẩm từ lạc. Cụ thể: 1. Đơn vị thực hiện tiếp nhận thành công và làm chủ được các quy trình công nghệ: Quy trình kỹ thuật sản xuất hạt giống lạc xác nhận, Quy trình kỹ thuật sản xuất lạc đạt 5 tấn/ha, Quy trình kỹ thuật canh tác lạc an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, Quy trình công nghệ sấy, chế biến và bảo quản lạc khô thương phẩm, Quy trình công nghệ chế biến lạc sau thu hoạch (Dầu lạc, Bơ lạc); 2. Xây dựng được mô hình sản xuất lạc giống L20 và L14 (giống xác nhận); 3. Xây dựng được mô hình thâm canh lạc đạt năng suất cao (giống L20, L14); 4. Xây dựng được mô hình canh tác lạc an toàn theo VietGAP (giống L20, L14); 5. Xây dựng được mô hình công nghệ thiết bị ép dầu công suất 150.000 lít dầu lạc thương phẩm/ năm và 3 tấn bơ lạc/năm; hệ thống sấy công suất 10 tấn lạc thương phẩm/mẽ; máy bóc vỏ, thiết bị làm sạch và sàng phân loại công suất 1,5 - 2 tấn lạc khô thương phẩm/giờ; Sản lượng 30.000 lít dầu lạc/dự án và 3 tấn bơ lạc/dự án đạt tiêu chuẩn Super Green;... 6. Xây dựng được nhãn hiệu đặc sản miền nắng gió “Super Green” cho các sản phẩm chế biến từ cây lạc sau thu hoạch; 7. Đào tạo được 05 kỹ thuật viên cơ sở nắm vững quy trình kỹ thuật sản xuất hạt giống lạc xác nhận, quy trình kỹ thuật sản xuất lạc đạt 5 tấn/ha, quy trình kỹ thuật canh tác lạc an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, quy trình công nghệ sấy, chế biến và bảo quản lạc khô thương phẩm, quy trình công nghệ chế biến lạc sau thu hoạch (Dầu lạc, Bơ lạc) và tập huấn cho 200 lượt người dân nắm được các kiến thức cơ bản về các quy trình công nghệ: quy trình kỹ thuật sản xuất hạt giống lạc xác nhận, quy trình kỹ thuật sản xuất lạc đạt 5 tấn/ha, quy trình kỹ thuật canh tác lạc an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP.
Nội dung nghiên cứu	1. Chuyển giao và tiếp nhận các quy trình công nghệ. 2. Xây dựng mô hình: Xây dựng mô hình sản xuất giống xác nhận; Xây dựng mô hình thâm canh lạc đạt năng suất cao; xây dựng mô hình canh tác lạc an toàn theo hướng VietGAP; xây dựng mô hình thiết bị sấy, chế biến và bảo quản lạc khô thương phẩm; xây dựng thương hiệu đặc sản miền nắng gió Super Green cho các sản phẩm chế biến từ cây lạc sau thu hoạch. 3. Đào tạo, tập huấn kỹ thuật, hội nghị đầu bờ.
Lĩnh vực nghiên cưu	KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP
Phương pháp nghiên cứu
Kết quả dự kiến	- Các quy trình công nghệ sản xuất hạt giống, thâm canh lạc, sản xuất lạc theo VietGAP, chế biến và bảo quản lạc sau thu hoạch (dầu lạc, bơ lạc) được tổ chức chủ trì tiếp thu, làm chủ. - Mô hình sản xuất lạc giống L20, L14 (giống xác nhận) quy mô 2 ha; - Mô hình thâm canh lạc đạt năng suất cao (giống lạc L20, L14): quy mô 10 ha/giống x 2 giống = 20 ha, năng suất cao 3-3,5 tấn/ha. - Mô hình canh tác lạ an toàn theo VietGAP (giống L20, L14) quy mô 5 ha/giống x 2 giống = 10 ha, năng suất 2,5-3 tấn/ha. - Mô hình công nghệ, thiết bị sấy, chế biến và bảo quản lạc thương phẩm: Quy mô 150.000 lít dầu lạc thành phẩm/năm và 3 tấn bơ lạc/năm.
Thời gian thực hiện	24 tháng (06/02/2018 - 06/02/2020)