Quản lý nhiệm vụ KH&CN

Thông tin chi tiết nhiệm vụ đang tiến hành

Tên nhiệm vụ	Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt chất sinh học của chè vằng La Vang và củ nghệ, để định hướng tạo chuỗi sản phẩm thiên nhiên nâng cao giá trị thảo dược
Tổ chức chủ trì nhiệm vụ	Viên Hóa học và các hợp chất thiên nhiên, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Chủ nhiệm nhiệm vụ	TS.Ngô Kim Chi
Mục tiêu	Nghiên cứu thành phần hóa học và tách chiết hoạt chất sinh học từ cây chè vằng La Vang và củ nghệ tại tỉnh Quảng Trị. Thử nghiệm dược lý để tạo ra các sản phẩm phối trộn từ hoạt chất chè vằng La Vang với một số dược liệu khác để định hướng tạo chuỗi sản phẩm thiên nhiên nâng cao giá trị thảo dược.
Nội dung nghiên cứu	Nội dung 1: Khảo sát đánh giá tiềm năng và phân tích hoạt tính sinh học từ nguồn dược liệu địa phương phục vụ phát triển chuỗi sản phẩm từ chè vằng Quảng Trị. Nội dung 2; Khảo sát đánh giá tiềm năng - phân tích hoạt tính sinh học từ nguồn dược liệu địa phương phục vụ phát triển chuỗi sản phẩm từ củ nghệ Quảng Trị Nội dung 3: Nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng trên chuột về độc tính cấp và độc tính bán trường diễn của chế phẩm chiết xuất từ cây chè vằng La Vang Nội dung 4: Nghiên cứu xác định tỷ lệ phối trộn hoạt chất từ chè Vằng với một số dược liệu địa phương như Cam Thảo, Tam thất, Linh chi để tạo sản phẩm hòa tan. Nội dung 5: Đề xuất định hướng công nghệ tạo chuỗi sản phẩm từ chè vằng và củ nghệ Quảng Trị, đề xuất tiêu chuẩn nguyên liệu đầu vào và tiêu chuẩn cơ sở cho sản phẩm cao chè vằng và sản phẩm tinh nghệ.
Lĩnh vực nghiên cưu	KHOA HỌC KỸ THUẬT VÀ CÔNG NGHỆ
Phương pháp nghiên cứu	- Dựa trên các phương pháp phân tích tiêu chuẩn, khảo sát sàng lọc nguồn nguyên liệu, xây dựng quy trình nhận dạng, thu muc, bảo quản và xử lý nguyên liệu ban đầu. - Nghiên cứu so sánh các phương pháp để tách chiết cao tổng, tách chiết curcumin và các phương pháp phân tích hóa học và thử nghiệm hoạt tính sinh học hiện đại. - Sử dụng phương pháp tách chiết phân bố cao tổng, thu cặn tổng đã được phân bố với hệ dung môi hữu cơ để làm nguyên liệu cho giai đoạn thử hoạt tính sinh học. - Sử dụng các phương pháp phân tích định tỉnh, định lượng
Kết quả dự kiến	- Mẫu cao chè vằng La Văng – Quảng Trị phối trộn với tam thất để tạo sản phẩm hòa tan nhằm nâng cao giá trị dược liệu (gói 10g). - Mẫu sản phẩm phối trộn từ hoạt chất của chè vằng với bột cam thảo (gói 10g). - Mẫu sản phẩm phối trộn từ hoạt chất của chè vằng với bột nấm Linh chi (gói 10g). - Báo cáo chuyên đề: Khảo sát đánh giá tiềm năng hoạt tính sinh học từ nguồn liệu địa phương của cây chè vằng La vang để phục vụ chuỗi sản phẩm. - Báo cáo chuyên đề: Khảo sát đánh giá tiềm năng hoạt tính sinh học từ nguồn liệu địa phương phục vụ phát triển chuỗi sản phẩm từ củ nghệ Quảng Trị. - Báo cáo chuyên đề: Kết quả nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng trên chuột về độc tính cấp và độc tính bán trường diễn và hoạt tính sinh học của chế phẩm chiết xuất từ chè vằng La vang. - Báo cáo chuyên đề: Đề xuất định hướng công nghệ tạo chuỗi sản phẩm từ chè vằng và củ nghệ Quảng Trị: Báo cáo kết quả nghiên cứu phối trộn hoạt chất từ cây chè vằng La Vang với bột Tam thất, với Cam thảo, với nấm Linh chi để tạo ra các sản phẩm trà gói hòa tan cung ứng trên thị trường; - 01 bài báo khoa học
Thời gian thực hiện	10 tháng (09/12/2016 - 09/10/2017)