1. Tên nhiệm vụ: Ứng dụng công nghệ sản xuất thực phẩm BVSK cà gai leo hòa tan.

2. Lĩnh vực nghiên cứu: Kỹ thuật thực phẩm

3. Mục tiêu KT-XH: Công nghiệp dệt may và sản phẩm từ da

4. Tổ chức, cá nhân đề xuất: Trung tâm Nghiên cứu, Chuyển giao công nghệ và Đổi mới sáng tạo

5. Năm đề xuất: 2023 (24 tháng)

6. Mục tiêu:

Ứng dụng thành công công nghệ sản xuất thực phẩm BVSK dạng hòa tan từ cây cà gai leo và nấm linh chi..

7. Nội dung:

- Tiếp nhận, làm chủ quy trình sản xuất sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe từ cây cà gai leo.
- Tổ chức sản xuất thử nghiệm sản phẩm.
- Kiểm nghiệm chất lượng, đăng ký thực phẩm BVSK cho sản phẩm.

8. Kết quả dự kiến:

- Sản xuất 11.765 hộp sản phẩm (30 gói/hộp, hộp 5 gam). Sản phẩm được đăng ký, cấp phép lưu hành

9. Phạm vi và địa chỉ áp dụng:

Công ty CP dược liệu Gold herbal

Tổ chức chủ trì: Trung tâm Nghiên cứu, Chuyển giao công nghệ và Đổi mới sáng tạo

Địa chỉ:

Người đại diện: Ông Nguyễn Hương

Chủ nhiệm: KS Nguyễn Đức An